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Sina Salz - Diätsalz

Sina Salz ist eine spezielle Salzart, denn es ist ein streng natriumarmes Kochsalz. Diese natriumarmen Salze werden auch als Diätsalz oder Kochsalzersatzmittel bezeichnet. Sie wurden erfunden, um die Probleme mancher Menschen mit einer zu hohen Salzzufuhr zu lösen. Bei Sina Salz ist der Name Programm: Denn Sina ist das Kürzel für den lateinischen Ausdruck "sine natrium", also "ohne Natrium". Es handelt sich um ein Kunstwort, das auf die besondere Eigenschaft des Produktes hinweisen soll.

Das Natrium in normalem Kochsalz (Natriumchlorid) ist für den menschlichen Organismus zwar unentbehrlich, weil es an vielen Funktionen im Körper beteiligt ist. Dennoch wird die von den Gesundheitsorganisationen empfohlene maximale Tagesmenge von 5-6 Gramm meistens deutlich übertroffen. Salzsensitive Menschen können darauf mit erhöhtem Blutdruck und einem gesteigerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reagieren. Man spricht deshalb auch von "Blutdrucksalzen".


Zusammensetzung & Geschmack von Sina Diätsalz

In Sina Salz wird deshalb das Natrium entfernt und durch Kalium in mehreren chemischen Verbindungen ersetzt. Hinzu kommen Kaliumglutamat und andere Geschmacksverstärker. Dadurch ist Sina Salz geeignet für die streng natriumarme Diät. Nur noch ein winziger Rest von 0,04 Gramm Natrium auf 100 Gramm Diätsalz ist enthalten. Diesen sehr geringen Natriumanteil bezahlt das Produkt allerdings mit einem dem üblichen Kochsalz absolut nicht vergleichbaren Geschmack: leicht bitter, metallisch und dadurch recht gewöhnungsbedürftig - kein wirkliches kulinarisches Highlight. Sina Diätsalz sollte daher nur in geringen Mengen den Speisen zugegeben werden. Besser ist, den Geschmack der Gerichte mit Kräutern und Gewürzen zu verfeinern. Zu kaufen gibt es Sina Salz in Apotheken, Reformhäusern und im Onlinehandel in Gebinden zwischen 80 und 300 Gramm.


Verwendung & Warnhinweise

Übrigens wird Sina Diätsalz auch zum Inhalieren verwendet. Es wird zudem nicht nur aus gesundheitlichen Gründen genommen, sondern auch im Rahmen einer Gewichtsreduktionsdiät zum schnelleren Abspecken. Im Gegensatz zu Natriumchlorid hat Sina Diätsalz nämlich deutlich weniger Wasserbindungsfähigkeit. Flüssigkeit wird also schneller ausgeschieden, und zwar samt Stoffwechselendprodukten. Wer allerdings an Nierenproblemen leidet, sollte vor der Verwendung von Sina Salz unbedingt mit seinem Arzt Rücksprache halten. Bei Nierenfunktionsstörungen kann das Kalium nämlich nur schlecht ausgeschieden werden, was dann zu Herzrhythmusstörungen führen kann.